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La périlla : l'huile végétale et l'huile essentielle
Si toutes les huiles ne se valent pas et qu’il est toujours intéressant de varier ses sources de gras, l’huile végétale de périlla reste à ce jour la meilleure source naturelle, biologique et renouvelable pour faire le plein d’oméga 3. La meilleure alternative végétale pour retrouver un bon équilibre entre les différents acides gras essentiels.
Consommée de façon ancestrale en Chine et au Japon, la périlla a été « importée » en France par Luc Grossin en 1996, après des recherches scientifiques et des études au Laos, Vietnam et Cambodge. Encore méconnue parfois, il s’agit pourtant d’une plante aux vertus exceptionnelles, tant pour l’huile végétale que pour l’huile essentielle qu’elle produit. Salvia a été pionnière dans sa commercialisation en Europe. Aujourd'hui encore, nous utilisons cette huile précieuse comme support de la plupart de nos formules d'aromathérapie.
Originaire d’Orient, la périlla est une plante qui pousse naturellement en Asie du Sud-Est, de l’Himalaya à la Birmanie. Véritable plante sacrée, elle est cultivée et consommée de façon ancestrale en Chine (appelée Zi-Su) et au Japon (appelée Shiso). Aujourd’hui, elle est encore beaucoup utilisée comme aromate, condiment ou en salade dans la cuisine japonaise. En effet, elle est reconnue traditionnellement pour neutraliser certains allergènes alimentaires, notamment certaines toxines de fruits de mer ou de poissons. C'est pourquoi le Fugu, célèbre poisson qui peut se révéler toxique s'il est mal cuisiné, est toujours servi avec une feuille de périlla. C’est au début du XIXe siècle que l’Occident la découvre, d’abord comme plante ornementale. Il faudra attendre 1977 pour que la périlla frutescens soit mise à l’étude, confirmant ainsi ses propriétés naturelles performantes pour couvrir les manifestations allergiques. En 2010, elle est plébiscitée par le professeur Lecerf de l’Institut Pasteur de Lille, pour son apport exceptionnel en acide alpha-linolénique (ALA) oméga 3, un acide gras essentiel à notre bonne santé.
En 1996, après des recherches scientifiques et des études au Laos, Vietnam et Cambodge, Luc Grossin importe la périlla en France. Salvia a été pionnière dans la commercialisation de cette plante en Europe. Plante herbacée de la même famille (lamiacée) que la menthe ou la mélisse, elle produit des feuilles vertes à pourpre, selon les variétés. Les feuilles violettes, roses ou blanches sont réunies en épis. Elle produit également de minuscules graines noires, ce qui fait de la périlla, une plante à double emploi : à la fois oléagineuse (fournissant de l’huile végétale) et aromatique (fournissant de l’huile essentielle). Un fait très rare dans le monde végétal. Pour profiter pleinement des effets bénéfiques de ces actifs naturels précieux, il est indispensable de choisir une plante cultivée sur des parcelles biologiques.
L'huile végétale de périlla
Les graines de périlla pressées à froid produisent une huile végétale alimentaire de haute qualité nutritionnelle. Elle contient en effet naturellement de 60 à 66 % d’acide alpha-linolénique, une forte teneur jamais égalée dans le règne végétal (tableau comparatif des huiles végétales). Cet acide gras polyinsaturé de la famille des oméga 3 est indispensable à l’organisme humain, qui ne sait le fabriquer. Très antioxydante grâce à la vitamine E qu’elle contient, elle a l’avantage de se conserver parfaitement dans le temps. L’huile végétale de périlla est à ce jour la meilleure alternative aux huiles de poisson : un vrai atout à intégrer au sein d’une alimentation variée. C’est pourquoi chez Salvia, nous avons choisi l’huile végétale bio de périlla comme base de toutes nos formules d’huiles essentielles. En cosmétique naturelle, elle est également appréciée pour ses propriétés régénérantes et cicatrisantes. Sa richesse en oméga 3 et en antioxydants lui confère une action positive contre le vieillissement de la peau : un soin naturel qui trouvera parfaitement sa place dans la salle de bain, pour le bien-être de l’épiderme.
L'huile essentielle de périlla
L’huile essentielle extraite des feuilles de périlla est, elle aussi, reconnue pour ses vertus. Elle permet notamment de préserver un état de défense contre les agressions extérieures printanières, apportant une tonicité réactive à l’organisme. Traditionnellement, elle est reconnue pour son action apaisante des irritations et pour procurer une respiration aisée. Elle est également précieuse pour limiter l’impact des radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire. Notez qu’il faut 500 kg de feuilles fraîches pour obtenir seulement 1 kg d’huile essentielle.
L'association de l'huile végétale et essentielle
La formule Allerg'aroma que nous élaborons chez Salvia associe l’huile végétale et l’huile essentielle de la plante, permettant ainsi de profiter de l’ensemble de ses principes actifs. Une synergie conçue pour soutenir les défenses de l'organisme au printemps, contre les gênes liées aux pollens, graminées… Une solution naturelle idéale pour toutes les personnes concernées par les désagréments de la période printanière.
L'huile de Périlla et ses bienfaits sur la santé
Chez Salvia, nous vous proposons une huile végétale de périlla 100 % d’origine naturelle, de première pression à froid et certifiée biologique par ecocert. Elle garantit ainsi une teneur optimale en oméga 3 alpha-linolénique (ALA), supérieure à 64 %. Cet apport permet de contrebalancer le déséquilibre oméga 6 / oméga 3, souvent observé au sein de nos populations. Une consommation journalière de 2g d’ALA contribue notamment au maintien d’une cholestérolémie normale et au bon équilibre nerveux et mental. L’huile végétale de périlla est à ce jour la meilleure alternative végétale connue aux huiles de poissons, à la fois saine, écologique, bio et équitable.
L'huile de Périlla et ses bienfaits sur la peau
Capable de produire des huiles naturelles exceptionnelles, la périlla est une plante qui gagne à être connue. En plus d’être un trésor pour préserver sa santé, elle trouve sa place comme actif pour le soin des peaux sensibles et matures. Utilisée en cosmétique bio, l’huile végétale de périlla est l’alliée des peaux sèches à très sèches. Grâce à sa richesse en oméga 3, elle est reconnue pour ses puissantes vertus calmantes, adoucissantes et réparatrices. Bien que nourrissante, elle n’est pas incompatible avec les peaux mixtes, voire grasses. Ces dernières l'apprécient pour ses propriétés anti imperfections : peau irritée ou manquant de tonus, rougeurs, boutons… C’est en tant que soin anti-âge, comme base de nos crèmes hydratantes, que nous l’apprécions particulièrement chez Salvia. C’est pourquoi elle entre dans la composition de notre gamme de cosmétiques. Raffermissante et purifiante, elle est utilisée pour contrer les signes du vieillissement cutané. Utilisée au quotidien, elle entretient la beauté de la peau en douceur.
